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Workshop de Doces Finos

outubro 5 | 08:30 - 13:00 -03

R$90 – R$120
curso doces finos

Compartilhar é se importar e não custa nada!

Workshop de Doces Finos para festas e eventos

Com foco em temperagem de chocolate

Montamos um conteúdo incrível para você que gostaria de fazer uma aula de doces finos e ainda aprender a trabalhar com chocolate profissionalmente.

Atenda a festas de casamentos, bodas, festas de 15 anos e brindes corporativos, e lucre o ano inteiro!

E no final da aula, farei um sorteio de uma bisnaga de 1 kg de doce de leite pastoso da marca Portão de Cambuí. Gostaram da ideia? 🙂

Vejam só o que vai rolar nessa aula incrível:

Doces ensinados

  1. Bombom do Brasil: chocolate de origem, cupuaçu, doce de leite mineiro e castanha-do-Pará.
  2. Mini Pavlova: suspiro de limão, creme montado de chocolate Ruby® e frutas vermelhas.
  3. Bouquet da noiva: champagne,laranja e cereja.
  4. Esfera de tiramissu com ampola de vinho do porto.
  5. Quadradinhos de canela e nozes caramelizadas.

Conteúdo teórico:

– como escolher um ótimo chocolate para a sua produção

– Iniciação à temperagem profissional do chocolate

– problemáticas mais comuns na temperagem e como evitá-las

– Com moldar os bombons corretamente, rechear e selar

– Conservação dos bombons e congelamento dos recheios, para otimizar a sua produção.

Atenção:

* Aula demonstrativa

* Receba acompanhamento via WhatsApp para tirar todas as dúvidas.

* Para participar desta aula, não é preciso ter conhecimentos sobre confeitaria, apenas gostar e se interessar por culinária e claro, por doces. 🙂

* Vagas limitadas.

* Não há reserva de vagas, e a sua inscrição é confirmada somente após o pagamento.

https://99festas.com.br/agenda-de-eventos/workshop-de-doces-finos/

Detalhes

Data:
outubro 5
Hora:
08:30 - 13:00
Preço:
R$90 – R$120
Categoria de Evento:
Evento Tags:
,

Organizador

Danielle Trolezi

Local

Loja Bondinho
Av. Pompéia, 1795
São Paulo,SPBrasil
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