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Buffet de Risoto à partir de 55,00

R$65,00 R$55,00

Coquetel – Pão Italiano
Antepasto: Sardella, alichella

Entrada Saladas – Folhas verdes, acelga,

rúcula, alface roxa e tomate cereja

Prato Principal – 1 Opção de Risoto

  • Presunto com passas
  • Toscana ao vinho branco
  • Risoto alla milanese
    Sobremesa – Sorvete
  • Bebidas – Refrigerantes e Água sem gás
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Descrição

Opções de Buffets de Risoto

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Coquetel

( pães, antepastos, espeto e mini quiche)
Pães: Pão Italiano, baguette e brusquetta napolitana, brioche com lombo fatiado e cebolas
Antepasto: Sardella, alichella, patê de azeitona, ricota com ervas, peperonata, caponata, beringela
Espeto de queijos (estepe/ provolone/ gouda) com molho de ameixa, brie e geléia de damasco
Quiche de espinafre com queijo
Entrada
Saladas
Salada Tofu: salada de folha americana com manga em cubos, castanha de cajú,
lascas de tofu defumado, alcaparras com mel e limão.
Salada Basile: Folhas verdes, acelga, rúcula e alface roxa, com tomate cereja, carambola e morango.
Molho de abacaxi com hortelã, pimenta rosa, azeite e limão siciliano. Croutons para finalizar.
Salada Caprese, Salada Mix de Folhas, Salada Verde com Manga e Morango, Salada Caesar

Risotos opções
Carne seca com abóbora
Risoto de pêra com gorgonzola
Risoto alla milanese
Risoto al funghi secchi
Risoto di rucola, pomodori secchi e mozzarella
Risoto de figo com Parma Crú
Toscana ao vinho branco
Queijo Brie com Damasco
Presunto com passas
Frutos do Mar
Ricota defumada com brócolis
Cogumelos frescos ao jerez
Recheaud – Carnes (2 opções)
Alcatra ao molho madeira ou roti
Filé de frango ao molho de laranja
Polpetone com molho sugo

 

Sobremesas
Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas ou chocolate

Mousse (morango, chocolate ou maracujá)
Petit Gateau com Sorvete (+R$10,00 por pessoa)
Banana Flambada com Sorvete (+R$5,00 pessoa)

Obs.: estão inclusos neste orçamento os seguintes itens:
1) Coca cola, guaraná, água e suco
2) Pratos, copos, talheres e toda estrutura necessária para produção e serviço
3) Chef, copa e  garçom
4) toalhas para mesa

                                                              ————————————————

Pacote Veneza 

2 Opções de Risoto  ou

1 Sobremesa 1 Opção de Coquetel 

75,00

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Pacote Roma

2 Opções de Risoto  ou

2 opções de Coquetel 

1 Sobremesa

85,00

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Informações Gerais

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