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Leve para seu evento ou para sua casa esse delicioso Buffet de Batata Suíça.
São vários os sabores você vai adorar!
Da mais leve a mais caprichada, de carne a vegetariana, da cremosa a mais sequinha. Sempre vai ter uma batata para combinar com o seu paladar, elas são crocantes por fora e macia por dentro.
Acompanha saladas e sobremesa.
Peça já um orçamento.

As principais opções são:

Aprenda a fazer as legítimas Batatas Suíças Brasileiras – Swiss Potato in a Brazilian Style

Plano Suíço Escolha 5 Opções abaixo ( Com Salsicha Debreziner, Weisswurst e Antepastos Alemães + R$ 15,00 por pessoa )
Plano Cantão de Berna Escolha 4 Opções abaixo
Plano Berna Escolha entre Escolha 3 Opções abaixo
Planos recomendados para festas de casamento, bodas, confraternizações de empresas, inauguração de empresas, formaturas etc
( Todos os planos acompanham saladas e buffet com antepastos , as batatas suíças acompanham as opções de recheios de Mussarela, Catupiry, Provolone, Parmesão , Tomates, Calabresa, Presunto, Cream Cheese, Frango, Manjericão, Bacon, Cebola, Milho, Ervilha)

Batata Suiça de Paprika Schnitzel, klopse bovino e salsichas alemãs
Batata Suiça de Carne Seca
Batata Suiça de Salmão grelhado com recheio de preferência
Batata Suiça de Aliche – batata recheada de aliche com mussarela
Batata Suiça recheada de Strogonoff de carne acompanha Batata Palha
Batata Suiça recheada de Strogonoff de frango acompanha Batata Palha
Batata Suiça de Gorgonzola – Batata recheada de com mussarela e gorgonzola
Batata Suiça de Ricota com manjericão
Batata Suiça de Bacalhau
Batata Suiça de Camarão
Batata Suiça de Alcachofra
Batata Suiça de Filetes de Carne com mussarela, Catupiry
Batata Suiça de Mussarela de búfala e Tomate pelati
Batata Suiça de Peito de Peru e cream chease
Batata Suiça de Atum
Batata Suiça de Palmito
Batata Suiça de Pepperoni
Batata Suiça de Rúcula com tomate seco
Batata Suiça de Espinafre
Batata Suiça de Brócolis
Batata Suiça de Abobrinha
Batata Suiça de Escarola
Batata Suíça de Beringela
Batata Suiça de Champignon

Plano Fondue Escolha 4 Opções abaixo
Plano Fondue II Escolha 3 Opções abaixo
Planos recomendados para Encontros, Feiras, Congressos, Eventos sociais corporativos, reunião amigos, batizados, chá de bebê, aniversários
( Todos os planos acompanham saladas e buffet com antepastos , as batatas suíças acompanham as opções de recheios de Mussarela, Catupiry, Provolone, Parmesão , Tomates, Calabresa, Presunto, Cream Cheese, Frango, Manjericão, Bacon, Cebola, Milho, Ervilha)

Batata Suiça de Paprika Schnitzel, klopse bovino e salsichas alemãs
Batata suiça de Carne Seca – Batata recheada de carne seca desfiada acebolada (ou não) com Catupiry ou Mussarela
Batata Suiça de Rúcula com Tomate Seco – Batata recheada de rúcula fresca e tomate seco picadinho com Mussarela
Batata Suiça Siciliana – Batata recheada com pedacinhos de bacon, Alho frito, Champignon, Mussarela e Catupiry
Batata Suiça de Pepperoni – Batata recheada de pepperoni com mussarela
Batata Suiça Portuguesa – Batata recheada de mussarela, presunto, Cebola, Ervilha e ovos
Batata Suiça de Milho verde – Batata recheada de mussarela, milho e Catupiry
Batata Suiça de Beringela – Batata recheada de beringela com tomate seco e Mussarela
Batata Suiça de Carne Moída
Batata Suiça de Lombinho
Batata Suiça de Atum
Batata Suiça de Palmito
Batata Suiça de Espinafre
Batata Suiça de Brócolis
Batata Suiça de Abobrinha
Batata Suiça de Escarola
Batata Suiça de Champignon

Plano Knodel  Escolha 4 Opções abaixo
Plano Knodel II Escolha 3 Opções abaixo
Planos recomendados para encontros familiares, reunião amigos, batizados, chá de bebê, aniversários, comemorações em geral
( Todos os planos acompanham saladas e buffet com antepastos , as batatas suíças acompanham as opções de recheios de Mussarela, Catupiry, Provolone, Parmesão , Tomates, Calabresa, Presunto, Cream Cheese, Frango, Manjericão, Bacon, Cebola, Milho, Ervilha)

Batata Suiça de Brócolis – Batata recheada de brócolis refogado no alho com mussarela ou Catupiry
Batata Suiça de Abobrinha – Batata recheada de abobrinha refogada com mussarela ou Catupiry
Batata Suiça de Espinafre – Batata recheada de espinafre refogado no alho com mussarela ou Catupiry
Batata Suiça de Escarola – Batata recheada de escarola refogado no alho com mussarela ou Catupiry
Batata Suiça de Palmito – Batata recheada de palmito com mussarela ou Catupiry
Batata Suiça de Atum Ralado – Batata recheada de Atum acebolado (ou não) com mussarela ou Catupiry
Batata Suiça Toscana – Batata recheada de mussarela, Catupiry, calabresa, cebola e tomates picadinhos
Batata Suiça Marguerita – Batata recheada de mussarela, tomatinhos, manjericão e orégano
Batata Suíça de Carne Moída – Batata recheada com carne moída refogada temperada com Catupiry (tipo escondidinho)
Batata Suíça de Calabresa – Batata recheada com calabresa raladinha e mussarela ou Catupiry
Batata Suiça de 4 queijos – Batata recheada com mussarela, Catupiry, parmesão e provolone
Batata Suiça recheada de peito de peru com requeijão Catupiry ou cream cheese
Batata Suíça de Bacon – Batata recheada de mussarela com pedacinhos de bacon
Batata suíça de frango – Batata recheada de frango desfiado com Catupiry
Batata suíça 2 queijos Batata recheada de mussarela e parmesão
Batata Suiça de Bauru – Batata recheada com Mussarela, Presunto, tomates e orégano

E diversas variações que podem surgir na junção dos ingredientes para formar o seu recheio!

Opções de Sobremesas :
Escolha uma opção

Açaí
Tapioca
Sorvete
Pudim de leite

Opcionais :
Batata Suiça de Presunto Parma
Batata Suiça de Queijo Brie

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Sabe como se faz ?

Receita de Batata Suíça em Estilo Brasileiro
Batatas firmes grandes de 1kg
sal e pimenta do reino moída a gosto
200g requeijão / pasta / queijo processado
125g de queijo mozzarella fresco fatiado
2 colheres de sopa de manteiga

Levar a água a ferver em banho-maria ou panela grande regular. Lave as batatas e ferva-as semi-moles. Testá-lo com um garfo, as batatas precisam ter alguma mordida neles, caso contrário, o próximo passo será muito difícil de fazer. Além disso, quanto maiores forem as batatas, mais fáceis serão as grades.

Deixe as batatas esfriarem em temperatura ambiente. Quando resfriado, coloque-os em um freezer por cerca de 10 minutos. Tire as batatas do freezer, descasque-as e rale-as grosseiramente. Tempere com sal e pimenta preta.

Derreta a manteiga em uma frigideira de tamanho médio em fogo médio. Com as mãos úmidas, pressione metade da batata desfiada na parte inferior da frigideira. Colher o queijo espalhado por cima, deixando-o a cerca de 2cm das bordas para evitar que escorra. Espalhe a massa mozzarella uniformemente sobre o queijo derretido e cubra com o restante da batata desfiada. Molhe as mãos na água se espalhar as batatas for difícil.

Frite o bolo de batata de ambos os lados até dourar e crocante de cada lado. Mantenha a frigideira coberta entre as aletas. O mais fácil para virar a batata suíça sobre uma frigideira é usando um prato para ajudar.

Deixe o bolo de batata por 5 minutos antes de servir.

Roy Assessor

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Ai vamos fazer uma festa ? É hora de comemorar!

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Bertioga Caraguatatuba Cubatão Guarujá Ilha Comprida Ilhabela Itanhaém Mongaguá Peruibe Praia Grande Santos São Sebastião São Vicente Ubatuba

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