• Informações

    Objetivo e Resumo do Currículo

    Chefe de Cozinha – Cargo de interesse

    Formada na HOTEC em gastronomia, e pós graduada em gestão em negócios gastronômicos, experiencia em buffet, atuação como chefe traine, durante um ano na rede Ráscal.
    Supervisora e coordenadora de equipes, atuação em estoques controle de qualidade, segurança alimentar, validade e compras.

    Divisões de-tarefas,elaboração do cardápio diário,conferencia de estoque, supervisionar qualidade e validade dos alimentos, escala de folga,acompanhamento da produção, limpeza ,armazenamento dos alimentos, e segurança alimentar.Supervisão de EPI.
    Gerentes de lojas e diretores,eram meus superiores.

    Divisões de-tarefas,elaboração do cardápio diário,conferencia de estoque, supervisionar qualidade e validade dos alimentos, escala de folga,acompanhamento da produção, limpeza ,armazenamento dos alimentos, e segurança alimentar.Supervisão de EPI. Gerentes de lojas e diretores,eram meus superiores.
    Compras, estoque, contratação de funcionarios, atendimento ao público, elaboração de cardapio, vendas, operação do caixa e fichas técnicas. Divisões de-tarefas,elaboração do cardápio diário,conferencia de estoque, supervisionar qualidade e validade dos alimentos, escala de folga,acompanhamento da produção, limpeza ,armazenamento dos alimentos, e segurança alimentar.Supervisão de EPI. Gerentes de lojas e diretores,eram meus superiores.
    coordenação, orientação, montagem de pratos
    Coordenação, preparação de Pratos, controle, estoque

    Formação
    Pós-graduação gestão em negócios gastronômicos – HOTEC

    Graduação Tecnologo em Gastronomia – HOTEC

    Idiomas
    Inglês – Básico
    Espanhol – Intermediário

    Informações Adicionais
    Curso de sushi e sashimi.
    Conhecimento em informática: Windows, Office, internet.
    – Curso de Primeiros Socorros: Segurança contra Incêndios AGIR. 2002
    Cozinha básica
    Cursos / Especializações

    Curso de Sushi/Sashimi – Curta (até 40 horas) – Hotec

  • Serviços
    Status da Propriedade: Aberto
    Celular | Whats: 11973593261
    Endereço: R. José Paulo Cândido
    São Paulo
    São Paulo
    04892-010
    Brasil
    Horário: Atende em Horário Comercial
  • Como chegar ?

    Nenhum registo encontrado

    Lamento, mas não foram encontrados registros que correspondam à sua pesquisa. Ajuste seus termos de busca e tente novamente.

    O Google Map não foi carregado

    Lamento, mas foi possível carregar a API do Google Maps.

  • Deixe sua avaliação ou peça um orçamento

    Deixe um comentário

  • Bairros da Região
    Bairros da Região:

    Bairros : Zona Sul, Zona Leste , Zona Oeste, Zona Norte

  • Categoria